ഭക്ഷണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിവാദത്തിന് പിന്നാലെ ഹോട്ടല് ഉടമയുടെ പ്രതികരണം ശ്രദ്ധേയമായി. കഴിഞ്ഞ നാല് വര്ഷത്തിനിടയില് ഇതുപോലൊരു സംഭവം ഉണ്ടായിട്ടില്ലെന്നും, ഉപഭോക്താക്കള്ക്ക് നല്കുന്ന ഭക്ഷണം എല്ലായ്പ്പോഴും പുതുതായി തയ്യാറാക്കുന്നതാണെന്നും അദ്ദേഹം വ്യക്തമാക്കി. ഭക്ഷണം നേരത്തെ ഉണ്ടാക്കി സൂക്ഷിക്കുന്ന പതിവ് തങ്ങളുടെ സ്ഥാപനത്തില് ഇല്ലെന്നും, ഗുണനിലവാരത്തിലും ശുചിത്വത്തിലും ഒരിക്കലും വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാറില്ലെന്നും ഉടമ പറഞ്ഞു. ചില സാങ്കേതിക പിഴവുകളോ അപ്രതീക്ഷിത സാഹചര്യങ്ങളോ മൂലമായിരിക്കും പ്രശ്നം ഉണ്ടായതെന്നും അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേര്ത്തു.
തിരുവനന്തപുരം സ്കൂള് ബസ് അപകടം; തോട്ടിലേക്ക് മറിഞ്ഞ് ഒരു കുട്ടിക്ക് പരിക്ക്
സംഭവത്തില് ഖേദം രേഖപ്പെടുത്തിയ ഉടമ, ഉപഭോക്താക്കളുടെ വിശ്വാസം നിലനിര്ത്താന് ആവശ്യമായ എല്ലാ നടപടികളും സ്വീകരിക്കുമെന്നും അറിയിച്ചു. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ മാനദണ്ഡങ്ങള് കര്ശനമായി പാലിക്കുന്നുണ്ടെന്നും, ബന്ധപ്പെട്ട വകുപ്പുകളുടെ പരിശോധനയ്ക്ക് പൂര്ണമായും സഹകരിക്കുമെന്നും അദ്ദേഹം വ്യക്തമാക്കി. ഇത്തരം ആരോപണങ്ങള് സ്ഥാപനത്തിന്റെ പ്രതിച്ഛായയെ ബാധിക്കുമെന്നും, അതിനാല് കൂടുതല് ജാഗ്രത പുലര്ത്തുമെന്നും ഹോട്ടല് ഉടമ അറിയിച്ചു.
